Während der Lagerung, Inkubation und Zucht von gesunden Hühnern wird Ozon zur Desinfektion von Luft und Wasser sowie zur Behandlung der Umgebung eingesetzt. Aufgrund seiner Wirksamkeit als Oxidationsmittel wird der Ozongenerator in der Geflügelhaltung hauptsächlich für die Verarbeitung, Lagerung und den Transport von Geflügel und Fleisch eingesetzt. In Geflügelfarmen wird dieses Wasser zum Trinken, zum Waschen und Sterilisieren von landwirtschaftlichen Geräten sowie zur Desodorierung der Luft und zur Abtötung von Bakterien, Viren und Krankheitserregern verwendet.

Die Geflügelindustrie ist stets auf der Suche nach neuen und besseren Wegen, um Vögel, Geräte und Einrichtungen frei von schädlichen Bakterien zu halten. Um Verbraucher vor Bakterien zu schützen, ist die mikrobiologische Desinfektion aufgrund der großen Vielfalt an Geflügelprodukten unerlässlich. Seine Fähigkeit, in gasförmigen und wässrigen Medien sowie in den meisten Phasen des Geflügellebenszyklus und während der Verarbeitung eingesetzt zu werden, macht es im Vergleich zu anderen Desinfektionsmitteln zu einem besseren Desinfektionsmittel.

Ozon – Luftbehandlung

Es verbessert die Arbeitsbedingungen für die Vögel und das Personal in Geflügelställen durch die Oxidation von Ammoniakgasen, Methan und Kohlendioxid.

Im Vergleich zu anderen Luftdesinfektionsmethoden wie chemischer Vernebelung und ultraviolettem Licht ist Ozon wirksamer.

Verwendung Ozongenerator Im Geflügelbereich werden Bakterien reduziert, wodurch Infektionen und Viren reduziert werden, was zu einer erhöhten Gesundheit und sogar einem Gewichtszuwachs von bis zu 18 % führt. Ihre Hautfarbe wird durch die Ozonanwendung verbessert.

Im Gegensatz zu Formaldehyd desinfiziert Ozon Geflügelställe effektiver und erfordert nicht, dass die Ställe während einer Ruhephase evakuiert werden. Der Stall wird sofort belüftet, nachdem er mit Ozon in hohen Konzentrationen desinfiziert wurde, sodass die Vögel und das Personal ihn sicher bewohnen können. Ozon ist im Gegensatz zu Formaldehyd nicht krebserregend.

Unter ozonisierten Bedingungen legen Legehennen mehr Eier, und ihre Eierschalen weisen eine stärkere Konsistenz auf, dank der Reduzierung von Krankheitserregern und der Verhinderung einer toxischen Ansammlung von Desinfektionsmitteln. Als Alternative zu Chemikalien, die eine toxische Ansammlung auf Eierschalenoberflächen verursachen und das Immunsystem der Vögel schwächen, wird Ozon in Inkubationsräumen und -kammern eingesetzt.

Ozon im Trinkwasser

Die Verwendung von ozonisiertem Wasser kann den Wasserverbrauch erhöhen, die Viehzucht verbessern und Krankheiten und Todesfälle reduzieren. Bakterien und Viren werden durch gelöstes Ozon in kaltem Wasser zerstört. Es ist kein thermischer Energie- oder chemischer Prozess erforderlich, sodass keine Rückstände zurückbleiben. Mineralien können auch durch Oxidation mit Ozon aus dem Wasser entfernt werden. Eine Reihe von Produzenten haben Geld gespart, indem sie mit Ozon die Luftqualität in den Einrichtungen verbessert haben. By Verbesserung der LuftqualitätPathogene und Bakterien werden reduziert oder eliminiert, und Geflügelhaustiere bleiben gesünder. Darüber hinaus trägt es zur Verbesserung ihrer Lebensqualität bei.

Geflügel muss im Rahmen seiner Ernährung Wasser trinken. Vögel verbrauchen normalerweise etwa doppelt so viel Wasser wie Futter, bezogen auf das Gewicht.

Wenn die Wasserqualität schlecht ist, wird das Wachstum verlangsamt, die Eier werden weniger effizient produziert und die Qualität wird schlechter.

Es hat sich gezeigt, dass Sulfat- und Kupferkonzentrationen im Wasser positiv mit der Futterverwertung korrelieren. Ozon kann diese effektiv oxidieren und anschließend problemlos durch Filtration entfernt werden.

Vorteile von Ozon für Wasser

Durch diese Methode werden wasserübertragene Krankheitserreger reduziert und die Entwicklung von Resistenzen verhindert.

1. Es beschleunigt die Gewichtszunahme der Vögel
2. Es erhöht die Legeleistung durch Verbesserung der Futterverwertung.
3. Es hilft den Vögeln, mit Hitze besser umzugehen, indem es die Konzentration von gelöstem Sauerstoff im Wasser erhöht.
4. Waschen von Geflügelschlachtkörpern, Geräten und Lagern von gefrorenem Fleisch unter Verwendung von Ozonbehandlung.
5. Die Verwendung von ozonisiertem Wasser als wirksames Desinfektionsmittel führt nicht zu einem Farb- oder Geschmacksverlust bei Geflügelschlachtkörpern.

Ozonisiertes Wasser Tötet Salmonella typhimurium- und Escherichia coli-Zellen sofort zusammen mit Candida albicans und Oligosaccharid-Bazillen mit Raten von mehr als 5 Log-Einheiten.

Es wurde nachgewiesen, dass sich Staphylokokken-Kolonien auf Maschinenteilen in Geflügelverarbeitungsbetrieben bilden. Diese Organismen sind resistent gegen normale Reinigungs- und Desinfektionsstrategien, einschließlich Chlor. Aufgrund dieser Eigenschaft kann Ozon diese Organismen abtöten und zerstören.

Bei der Lagerung von Geflügel im Kühlschrank hat Ozon eine deutliche Wirkung auf die Flora, die den Verderb verursacht, und verlängert somit die Haltbarkeit!

Ozon gegen lebensmittelbedingte Mikroorganismen

Lebensmittelbedingte Mikroorganismen Die Geflügel befallenden Erreger können durch Ozon auf sichere und wirksame Weise beseitigt werden. Die keimtötende Wirkung von Ozon ist 3000-mal stärker als die von Chlor.

Es bietet sicherere Lebensmittel, die länger haltbar sind, sowie Schutz vor einem breiteren Spektrum an Krankheitserregern.

Ozon wird seit langem zur kommerziellen Desodorierung und Wasserdesinfektion eingesetzt, und im Jahr 2001 erteilten die FDA und das USDA die GRAS-Zulassung. Ozon kann im Rahmen dieser GRAS-Zulassung direkt als antimikrobielles Mittel für den direkten Kontakt mit Lebensmitteln verwendet werden. OSHA, NAP und EPA haben dieses Produkt ebenfalls zugelassen.

Wenn Geflügel im ersten und nachfolgenden Prozess mit ozonisiertem Wasser behandelt wird, werden Salmonellen, Campylobacter, Escherichia coli 0157:H7 STECs und Listerien auf Produkten und Geräten sowie geruchsverursachende Verunreinigungen zerstört. Im Gegensatz zu Peressigsäure und Chlor fügt Ozon Lebensmitteln, Wasser für die Lebensmittelverarbeitung oder der Luft, in der Lebensmittel gelagert werden, keine schädlichen Chemikalien hinzu. Nach der Oxidation wird Sauerstoff an Ozon zurückgegeben. Es bleiben keine chemischen Rückstände im Abwasser zurück, die den Geschmack des Geflügels verändern oder Umweltprobleme verursachen.

Gibt es weitere Vorteile für die Geflügelhygiene?

Zusätzlich zur Desinfektion einer Vielzahl von Bakterien und Viren, ohne schädliche chemische Rückstände zu hinterlassen, bietet Ozon in der Geflügelverarbeitung folgende Vorteile:

• Die Kosten für die Abfallentsorgung werden durch Ozon reduziert
• Im Vergleich zu laufenden Chemikalienkosten ist Ozon langfristig kostengünstiger.
• Durch die Verwendung von Ozon entfallen die chemische Lagerung und Logistik.
• Das abschließende Spülen mit Ozon ist nicht erforderlich
• Ozon verkürzt die Reinigungsdauer erheblich.
• Der BSB/CSB-Wert von Abwasser kann durch Ozonbehandlung reduziert werden.
• Energie- und Wassereffizienz werden durch Ozon verbessert.

Geflügel und Ozongeneratoren

Unsere Ozongeneratoren sind in jeder Phase des Verarbeitungsprozesses wirksam, um bakterielle Kontamination zu reduzieren. Die von uns angebotenen Produkte sind darauf ausgelegt, Gerüche zu beseitigen und luftgetragene Schadstoffesowie wässrige/gasförmige Einheiten, die wir so konfigurieren können, dass sie auf die spezifischen Bedürfnisse individueller Umgebungen zugeschnitten sind.