Дезинфекция трав и специй озоном: что нужно знать
Травы и специи играют важную роль в нашей жизни и отличаются большим разнообразием. Аромат, вкус и привкус добавляются в широкий спектр продуктов, включая продукты питания, фармацевтические препараты и косметику. Продукты собирают, хранят, очищают, перерабатывают и используют целиком, измельченными или в различных размерах в зависимости от того, для чего они используются. Необходимо сохранять определенные травы и специи в течение более длительного периода времени, чтобы избежать порчи. Эти ценные ресурсы сегодня подвергаются гораздо меньшему риску разложения и порчи благодаря озоновой дезинфекции трав и специй. Травы и специи не застрахованы от микробиологического загрязнения в виде бактерий, вирусов и патогенов, которые размножаются и размножаются с большой скоростью при определенных условиях окружающей среды