A medida que los niveles de vida continúan mejorando, hay un creciente énfasis en mantener una dieta saludable. La gente está cada vez más interesada en consumir alimentos ecológicos y libres de contaminación. Sin embargo, uno de los principales desafíos en la agricultura de invernadero es la presencia de enfermedades y plagas de insectos, que frecuentemente comprometen la calidad de las frutas y verduras.
Con el tiempo, los patógenos del suelo se acumulan, lo que representa una amenaza continua para los cultivos de invernadero. Si bien las infestaciones de plagas pueden tener efectos beneficiosos, el uso excesivo e inapropiado de pesticidas puede disminuir significativamente la seguridad y la calidad de las frutas y verduras cultivadas en invernaderos. Esto, a su vez, impacta negativamente su seguridad general y su comerciabilidad. Sin embargo, el uso de ozono El control de plagas para estas aplicaciones no presenta estos problemas.
Cómo funciona el control de plagas con ozono
1. El ozono oxida y descompone la glucosa oxidasa necesaria para el metabolismo de la glucosa en los huevos.
2. El ozono interactúa directamente con los insectos y sus huevos, interrumpiendo su metabolismo y procesos reproductivos.
3. Por medio de la ósmosis, el ozono entra en la membrana celular, lo que resulta en la descomposición celular y la eventual desaparición.
Control de plagas con ozono en el cultivo en invernadero
1. Tratamiento de semillas:
El control de plagas con ozono puede eliminar gérmenes, huevos de insectos y otras sustancias nocivas en la superficie de las semillas, que pueden sumergirse en agua ozonizada durante 15-20 minutos.
2. Control de plagas en invernaderos
1) Tratamiento del aire: En invernaderos de hortalizas o viveros, se recomienda la utilización de generadores de ozono suspendidos colocados a 1,5-2 metros sobre el nivel del suelo. Como la densidad del ozono supera la del aire, un generador de ozono produce ozono de alta concentración empleando aire como materia prima a través de técnicas de alta presión y alta frecuencia. En tan solo diez minutos, el invernadero se satura eficazmente con ozono a una concentración lo suficientemente potente como para exterminar insectos. El ozono puede incluso penetrar en las raíces de las plantas para eliminar plagas y gérmenes, reduciendo o minimizando así la necesidad de pesticidas en el cultivo de hortalizas de invernadero.
Cuando se trata de controlar enfermedades y plagas de insectos, los pesticidas se utilizan comúnmente. De manera similar, el ozono cumple su función de esterilización y posteriormente se descompone en oxígeno en aproximadamente treinta minutos, promoviendo aún más el crecimiento de las plantas. El suministro de ozono dentro del invernadero ocurre durante la noche, cuando el espacio está desocupado, completamente cerrado y los niveles de humedad son altos, lo que garantiza una eficacia de esterilización óptima.
2) Tratamiento del agua: El generador de ozono utiliza una descarga de alto voltaje para ionizar las moléculas de oxígeno en el aire, produciendo átomos de oxígeno. Estos átomos de oxígeno luego se combinan con moléculas de oxígeno para formar moléculas de ozono. Las moléculas de ozono se transforman rápidamente en agua ozonizada dentro de un dispositivo especializado, que luego se utilizará en el control de plagas con ozono. Se emplean boquillas de alta presión para rociar esta agua ozonizada sobre los cultivos, logrando eficazmente efectos insecticidas y de esterilización.
El agua ozonizada tiene múltiples propósitos, incluyendo la exterminación de insectos, la esterilización y la descomposición de los residuos de pesticidas. Después de su uso, se descompone rápidamente en oxígeno sin causar problemas de contaminación. Generalmente, rociar agua ozonizada en invernaderos produce mejores resultados de control en comparación con el uso directo de gas ozono. Esto se debe a que el ozono, cuando se disuelve en agua, exhibe capacidades de esterilización y desinfección más potentes y rápidas.
Beneficios de usar un generador de ozono:
1. Seguro, eficiente y de bajo costo. El control de plagas con ozono ofrece una multitud de ventajas como un solo método, permitiendo el control simultáneo de diversas enfermedades y plagas de insectos, manteniendo bajos los costos. En comparación con la fumigación con pesticidas, el ozono es más conveniente, eficiente y seguro. Reduce significativamente la necesidad de pesticidas, evitando que los agricultores de hortalizas utilicen pesticidas altamente tóxicos y con altos residuos, reduciendo así los gastos en pesticidas.
2. Libre de contaminación: Debido a su inestabilidad en el aire, el ozono se descompone rápidamente y se convierte en oxígeno. Como resultado, no quedan residuos ni contaminación en las plantas y frutos. Esto convierte al ozono en un método esencial para lograr una producción de hortalizas libre de contaminación.
3. Mejora la calidad y aumenta la producción: Al utilizar una corona de alto voltaje de fuente de aire, el ozono se puede generar junto con óxidos de nitrógeno, que sirven como fertilizantes nitrogenados esenciales para las plantas. La evidencia experimental demuestra que la aplicación del control de plagas con ozono conduce a una reducción significativa de los frutos deformados entre los tomates de invernadero. Adicionalmente, aumenta el rendimiento en aproximadamente un 20%, lo que resulta en frutos más grandes, bien coloreados y sabrosos.
La eficacia bactericida del ozono en invernaderos y viveros está influenciada por varios factores, incluyendo el modelo del generador de ozono, la concentración de ozono, la temperatura y humedad interior, las condiciones de iluminación, el manejo de fertilizantes y agua, y las variedades de cultivos. Por lo tanto, la aplicación del control de plagas con ozono debe adaptarse a tipos específicos de vegetales, etapas de crecimiento, plagas y enfermedades prevalecientes, y características climáticas. Se deben realizar ajustes en consecuencia para garantizar resultados óptimos.
La investigación ha indicado que los niveles de humedad más altos y las temperaturas más bajas mejoran las capacidades de desinfección del ozono. En condiciones de alta humedad, la membrana celular microbiana se vuelve más delgada y más susceptible a la destrucción por ozono, lo que resulta en una mejor eficacia de control. Al aplicar el control de plagas con ozono, se recomienda mantener los niveles de humedad ambiental por encima del 60%, ya que una mayor humedad se correlaciona con mejores efectos bactericidas.
La utilización del control de plagas con ozono en la prevención y el manejo de plagas y enfermedades en el cultivo de frutas y hortalizas respetuosas con el medio ambiente ofrece numerosas ventajas. A diferencia de los pesticidas, no deja residuos en los productos, evita la contaminación de frutas y hortalizas y previene la contaminación ambiental. Después de eliminar las plagas y enfermedades, cualquier ozono restante vuelve rápidamente a convertirse en oxígeno, lo que promueve el crecimiento de las plantas. Este enfoque proporciona a los agricultores un medio confiable para cultivar productos de alta calidad y respetuosos con el medio ambiente.
Además, la implementación del control de plagas con ozono no solo aumenta las ganancias económicas de los agricultores, sino que también permite a los consumidores comprar productos confiables, logrando un doble beneficio. Al aprovechar las propiedades únicas del ozono e integrarlas con técnicas de mejoramiento avanzadas, se anticipa que el ozono desempeñará un papel cada vez más importante en la agricultura, cría de animales, y acuicultura sectores.
