Artikel für Artikel haben wir über einige davon gesprochen, aber es gibt noch viele praktische Anwendungen zu analysieren und zu überprüfen, da die Wirkung eines Ozongenerators die Leistung in vielen verschiedenen Bereichen und Branchen verbessern wird. Es besteht kein Zweifel, dass Ozon das beste Desinfektionsmittel ist, da es alle Arten von Mikroorganismen, Bakterien, Viren und Protozoen angreifen und deren Wachstum hemmen kann.

Aus diesem Grund ist ein Ozongenerator die perfekte Lösung zur Desinfektion eines Kühlraums. Warum? Weil dies Anwendung von Ozon bedeutet, dass wir keine anderen chemischen Produkte verwenden müssen, die zwar auch wirksam bei der Beseitigung von Mikroorganismen wären, aber gefährliche Abfälle hinterlassen, die beseitigt werden müssen. Besonders wenn Lebensmittel anschließend im Kühlraum gelagert werden.

Antimikrobielle Substanzen mit der größten Wirksamkeit

Ozon wird als Biozid eingesetzt. Und mit der gleichen Wirksamkeit wie in Schwimmbädern desinfiziert diese Substanz nicht nur das Wasser, sondern greift auch Algen und Pilze an, die sich bilden können, reduziert deren Wachstum und hält das Wasser, das dem Sonnenlicht ausgesetzt ist, unter geeigneten Bedingungen zum Baden.

Ozon ist so effektiv, weil es die Fähigkeit besitzt, den Biofilm zu reduzieren, der sich in einem Kühlraum bildet und die Hauptursache für Korrosion und die Reduzierung des Wärmeaustauschs ist. Tatsächlich ist Ozon als Biozid wirksamer als Chlor. Dies wurde durch den Vergleich des Korrosionsgrades auf den Oberflächen in den Bereichen nachgewiesen, in denen ein Produkt und ein anderes zur Beseitigung des Biofilms eingesetzt wurden.

Desinfektion von Kühlkammern mit Ozon

Deshalb ist der Einsatz von Ozongeneratoren in Kühlräumen zweifellos die ideale Lösung. Da es keine Rückstände hinterlässt, ist es sehr empfehlenswert, es bei der Lagerung von Obst und Gemüse sowie in der Fleisch- oder Fischindustrie einzusetzen.

Ozon-Generatoren beschränken sich nicht darauf, Gerüche zu überdecken, sondern zerstören die geruchsverursachenden Moleküle vollständig und hinterlassen einen desodorierten Kühlraum. Und da Ozon Mikroorganismen beseitigt, ist die Desinfektion absolut.

Die Lebensmittel werden durch die Verwendung dieses Produkts weder aromatisiert noch geruchsbelästigt. Darüber hinaus verlängert Ozon bei der Anwendung auf Fleisch, Fisch sowie Obst und Gemüse die Haltbarkeit und erhält deren Qualität, da es alle Anzeichen von Pilz- und Bakterienwachstum beseitigt.

Wann sollten Kühlräume Ozon verwenden?

Gemüse, Obst, Fleisch, Meeresfrüchte und andere Arten von Lebensmitteln werden alle in Kühlräumen gelagert. Die Aufrechterhaltung einer bakterienfreien Umgebung in Kühlräumen wird durch die Einleitung von Ozon in die dortige Luft erreicht. Infolgedessen sind Bakterien auf der Oberfläche von Lebensmitteln während der Lagerung minimal aktiv, was deren Haltbarkeit verlängert. Es ist sicher aufgrund der kurzen Halbwertszeit von Ozon, was bedeutet, dass es keine Auswirkungen auf die Umwelt oder auf Lebensmittel hat. Diese Art von Kühlraum hat sich als sehr vorteilhaft für Ozon erwiesen für Lebensmittelkonservierung.

Lagerhäuser und Kühlhäuser können problemlos die richtigen Temperaturen, Luftfeuchtigkeit und Sauberkeit aufrechterhalten. Die Aufrechterhaltung der Sicherheit und Hygiene der Anlage erfordert mehr Aufwand. Die Aufrechterhaltung der Mikro-Testanzahl ist entscheidend für die Erhaltung der Haltbarkeit und Qualität. Lagerhäuser und Kühlhäuser stehen vor der Herausforderung, Schimmel, Pilze, luftgetragene Bakterien und Viren zu kontrollieren.

Gasförmiges Ozon kann das Wachstum von Schimmel, Pilzen und Mikroorganismen in einem Luftbehandlungssystem erheblich hemmen. Kühlhäuser mit Ozonisierung waren ursprünglich unwirtlich für Schimmel und Pilze. Schimmel und Pilze werden während der Lebensmittelzubereitung durch Ozon behandelt, ebenso wie die Gerüche, die sie produzieren.

A cold storage room’s temperature is often lower when it is opened than when it is being stored. During fruit ripening, some fruits release ethylene gas which accelerates the ripening process. Fruits such as apples & bananas release ethylene during the slow ripening process. Ripening is slowed by the reaction between Ozon and ethylene in cold storage.

Kühlräume werden zur Lagerung einer Vielzahl von Lebensmitteln wie Gemüse, Obst, Fleisch, Meeresfrüchten usw. verwendet. Die Temperaturen variieren von niedrig bis extrem niedrig. Kalte Luft führt dazu, dass Lebensmittel aufgrund ihrer hohen Abbaubarkeit Bakterien züchten. Lebensmittel unter Lagerung werden von Bakterien in der Atmosphäre angegriffen. Infolgedessen verschlechtern sich die Lebensmittel allmählich. Lebensmittel bei Umgebungstemperatur durchlaufen den gleichen Prozess.

Im Vergleich zu höheren Umgebungstemperaturen haben Kühlräume niedrigere Temperaturen, was bedeutet, dass der Verfall langsamer vonstatten geht. Dies kann nur durch die Kontrolle des Bakterienwachstums um Lebensmittel herum erreicht werden. Um das Bakterienwachstum zu kontrollieren, sollten Desinfektionsmittel verwendet werden, aber die Desinfektionsmittel sollten nicht in die Lebensmittel gelangen. Ozon hat sich in dieser Art von Kühlraum als sehr vorteilhaft erwiesen.

Die Aufrechterhaltung einer sterilen Umgebung in Kühlräumen wird durch die Einleitung von Ozon in die Luft ermöglicht. Dies führt zu minimaler bakterieller Aktivität auf den Oberflächen von Lebensmitteln, die gelagert werden. Darüber hinaus wurde festgestellt, dass Gemüse, Obst, Fleisch, Meeresfrüchte sowie in ozonisiertem Wasser gewaschene Eier eine längere Haltbarkeit haben. Im Wesentlichen zerstört Ozon alle Bakterien auf der Oberfläche von Lebensmitteln, was zu einer Verringerung der bakteriellen Aktivität auf der Oberfläche der Lebensmittel führt, was zu weniger Verfall und einer längeren Haltbarkeit führt.

Ozon kann nach dem gleichen Prinzip auch in Kühlräumen eingesetzt werden. In den Kühlräumen hält Ozon Lebensmittel frischer und länger. Im Gegensatz zu anderen Ozonverbindungen hat Ozon aufgrund seiner kurzen Halbwertszeit keine Toxizität in der Umwelt oder in den Lebensmitteln. Nachdem sich die Ozonmoleküle vollständig in Sauerstoff zersetzt haben, bleibt die Umwelt unberührt.

Biozid wird mit Ozon erzeugt. Es beseitigt auch die Algen und Pilze, die im Wasser wachsen können, hält es bei einer geeigneten Temperatur zum Schwimmen und desinfiziert es mit der gleichen Wirkung wie Schwimmbäder. Zu seinen vielen Vorteilen gehört, dass Ozon den Biofilm, der sich in einem Kühlraum bildet und die Hauptursache für Korrosion und reduzierten Wärmeaustausch ist, wirksam reduziert. Die bioziden Eigenschaften von Ozon überwiegen die von Chlor. Durch den Vergleich der Korrosionsgrade auf den Oberflächen von Bereichen, in denen ein Produkt und ein anderes zur Entfernung von Biofilm verwendet wurde, wurde nachgewiesen, dass ein Produkt den Biofilm entfernt, während ein anderes dies nicht tut.

Es ist daher ohne Zweifel die beste Option, um sie zu verwenden Ozongeneratoren in Kühlkammern. Da es keine Rückstände hinterlässt, wird es für die Lagerung und Verarbeitung von Obst und Gemüse sowie in der Fleisch- und Fischindustrie dringend empfohlen. Durch die Zerstörung der Moleküle, die hinter Gerüchen stecken, tarnen Ozongeneratoren die Gerüche nicht nur, sondern machen Kühlräume auch geruchsneutral.

Darüber hinaus desinfiziert Ozon absolut, da es Mikroorganismen zerstört. Lebensmittel werden durch seine Verwendung weder aromatisiert noch geruchsbelästigt. Ozon verlängert nicht nur die Haltbarkeit von Fleisch und Fisch, sondern auch die Haltbarkeit von Obst und Gemüse, da es Pilze und Bakterien beseitigt. Ozon verbessert auch die Qualität von Obst und Gemüse.

Abschließende Worte

Im Allgemeinen benötigt Ozongeräte nicht lange, um Keime zu beseitigen, die Fäulnis verursachen. Durch die richtige Anwendung sind die gesamte Kammer und ihre Bestandteile vollständig frei von Keimen und unangenehmen Gerüchen, wodurch verhindert wird, dass Verunreinigungen in die Kammer gelangen oder Aromen übertragen werden. Dadurch können verschiedene Produkte problemlos im selben Bereich gelagert werden.

Kontaktieren Sie uns um zu sehen, welcher Ozongenerator basierend auf Ihren Bedürfnissen und Ihrer Situation der richtige für Sie ist.